Nepal Shangri-La Ruby – biologische zwarte thee

Beschrijving

Bijzondere zwarte thee uit Nepal

Shangri-La Ruby is een exclusieve biologische zwarte thee uit de bergachtige hooglanden van Nepal, aan de voet van de Himalaya. Deze bijzondere theespecialiteit onderscheidt zich niet alleen door zijn volle, aromatische smaak, maar ook door de zorgvuldige pluk en de opvallende vorm van het blad.

Een knop en één blaadje

Voor Shangri-La Ruby worden uitsluitend de jongste theescheuten geplukt volgens het kwaliteitsprincipe one leaf and a bud: telkens één jonge bladknop met het eerste blaadje.

Na de pluk worden de theebladeren zorgvuldig verwerkt en gedurende ongeveer drie uur gerold en gevormd. Hierdoor ontstaat de karakteristieke, bijna bolvormige bladstructuur, waarin de vele goudkleurige bladpunten prachtig zichtbaar blijven.

Vol, moutig en chocoladeachtig

Na het trekken ontstaat een heldere, bronskleurige infusie met een rijke, uitgesproken smaak. Krachtige moutige tonen vormen de basis, gevolgd door subtiele accenten van cacao en een verfijnde, licht bitterzoete afdronk die aan pure chocolade doet denken.

Een bijzondere zwarte thee met een uitgesproken karakter, waarin zorgvuldig vakmanschap en een rijke smaakbeleving samenkomen.