Stevia

Stevia (Stevia rebaudiana) is een van nature zoet smakend kruid uit Zuid-Amerika. De gedroogde bladeren en andere bovengrondse delen kunnen tijdens het zetten aan thee of kruideninfusies worden toegevoegd voor een zoete smaak. Stevia heeft daarbij een eigen kruidig karakter, met een nasmaak die enigszins aan zoethout kan doen denken.

U vindt hier steviakruid om naar eigen smaak mee te doseren: vaak is een kleine hoeveelheid al voldoende om een infusie duidelijk zoeter te laten smaken.