Beschrijving
Buchu (Agathosma betulina of Agathosma crenulata) is een aromatisch kruid dat afkomstig is uit Zuid-Afrika en wordt gewaardeerd om zijn medicinale en culinaire toepassingen. Het wordt vooral gebruikt als kruidenthee en als traditioneel geneesmiddel door de inheemse Khoisan-bevolking.
Plant en groeiomgeving
- Botanische kenmerken:
Buchu is een kleine struik uit de Rutaceae-familie (citrusfamilie). De bladeren zijn groen, leerachtig en rijk aan etherische oliƫn, wat de plant zijn sterke geur en smaak geeft. - Oorsprong en habitat:
Buchu groeit in de fynbos-vegetatie van Zuid-Afrika, voornamelijk in de bergachtige regioās van de West-Kaap. Het gedijt in zandige, goed doorlatende bodems.
Smaak en geur
- Smaak:
Buchu heeft een intense smaak die vaak wordt omschreven als een combinatie van zwarte bessen, munt en rozemarijn. Het heeft een licht citrusachtige en kruidige nasmaak. - Geur:
De bladeren hebben een krachtige, scherpe geur die doet denken aan kamfer of menthol met fruitige ondertonen.
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij technologieƫn zoals cookies om informatie over je apparaat op te slaan en/of te raadplegen. Door in te stemmen met deze technologieƫn kunnen wij gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site verwerken. Als je geen toestemming geeft of uw toestemming intrekt, kan dit een nadelige invloed hebben op bepaalde functies en mogelijkheden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.