Ashwaganda wortel – biologische kruiden

Beschrijving

Ashwagandha (Withania somnifera), ook wel bekend als Indische ginseng of winterkers, is een klassieke plant binnen de Zuid-Aziatische kruidencultuur. Vooral de wortel speelt daarin een centrale rol. In de Ayurveda heeft ashwagandha een lange traditie als onderdeel van dagelijkse rituelen en welzijnsformules, waarbij de plant cultureel gezien wordt als een versterkende en stabiele basis.

De gedroogde wortel heeft een mild aardse, kruidige geur en geeft een warme, volle infusie. Ashwagandha combineert goed met zachte specerijen, cacao-accenten of kruidige melanges, maar wordt ook puur gedronken voor zijn karakteristieke smaak.

De plant behoort tot de nachtschadefamilie en groeit van nature in droge, warme regio’s in India, Pakistan en delen van Afrika. In veel gebieden wordt ashwagandha beschouwd als een ‘heritage plant’: een soort die niet alleen een rol speelt in de keuken en theecultuur, maar ook in verhalen, rituelen en andere culturele tradities.